Barbecue
Barbecuetips
- Zorg voor een schoon rooster, dit is het beste begin van de barbecue!
- Haal het vlees pas uit de koelkast als het op het vuur moet.
- Zout het vlees pas nà het roosteren. Vooraf zouten maakt de buitenkant vochtig, waardoor het niet goed dichtschroeit en bruin wordt.
- Bestrijk het rooster en het vlees regelmatig met olie, hierdoor blijft het vlees sappiger.
- Geef het vlees genoeg tijd om te bruinen, teveel draaien is niet bevordelijk.
- Prik bij het draaien niet met een vork in het vlees, gebruik hiervoor een tang.
- Trek vlees dat aan het rooster kleeft niet los. Wacht rustig, het laat vanzelf weer los.
- Vlees toch aangebrand? Snij de verbrande delen eraf, dit is namelijk niet gezond.
Pakketten
BBQ-pakket 1
€ 7.50 per persoon
RAUWKOST OF COMPLEETPAKKET AUB 2 DAGEN VAN TE VOREN BESTELLEN RAUWKOSTPAKKET VERKRIJGBAAR VANAF 4 PERSONEN
|
BBQ-pakket 2BBQ-pakket 1 +Rauwkost-pakket
€ 15.50 euro per persoon |
BBQ-pakket 3
€ 8.75 per persoon |
Barbecuevlees
|
Barbecuevlees |
(per 100 gram) |
| Gemarineerde halskarbonade | € 1,30 |
| Gemarineerde speklapjes | € 1.23 |
| Gemarineerde hamlap | € 1,35 |
| Gemarineerde kipfilet | € 1,59 |
| Gemarineerde filetlapjes | € 1,50 |
| Gemarineerde satévlees | € 1,39 |
| Gemarineerde lendelap | € 2.89 |
| Gemarineerde baklapje | € 2.79 |
| Gemarineerde lamskotelet | € 2.95 |
| BBQ-worst | € 1,15 |
| Hamburger | € 1.45 |
| Grill schijf (gaar) | € 1,15 |
| Gegrilde drumsticks | € 1.29 |
| Gegrilde spareribs | € 1,55 |
| Beenham schijf (gaar) | € 2.29 |
| Piripiri bbq worst | € 1.25 |
Andere pakketten
Partypan-pakket
€ 8.75 per persoon |
Rauwkost-pakket (VANAF 4 PERSONEN)
€ 9.50 per persoon |
Spiezen
| Vleesspiezen | (per stuk) |
| Shaslick (90 gram) | € 2.25 |
| Hawaï spies (kip-ananas) | € 2.30 |
| Junior spies | € 1,95 |
| Kinderspies | € 1,55 |
| Varkenssaté (3 stokjes) | € 2.25 |
| Kipsaté (3 stokjes) | € 2.35 |
| Triohaas per 100 gram | € 2,41 |
| Gegaarde kipspies | € 2.60 |
| Visspiezen | (per stuk) |
| Panga spies | € 2,85 |
| Scampi spies | € 3.50 |
Salades
| Salades | (per kilo) |
| Huzarensalade grof | € 10.50 |
| Huzarensalade fijn | € 10.50 |
| Aardappelsalade met spek | € 9.20 |
| Rauwkost | € 15.25 |
| Pastasalade (div. soorten vanaf) | € 15.75 |
| Sausjes (per 100 gram vanaf) | € 0,98 |
| Kruidenboter (per bakje) | € 2.05 |
Verhuur
Ook een gasbarbecue huren behoort bij ons tot de mogelijkheden. Dit kan al vanaf € 20.00(incl. gas).
